進(jìn)入1月中旬，南方地區(qū)秋糧收購(gòu)已接近尾聲，東北地區(qū)仍處于收購(gòu)高峰。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至1月5日，主產(chǎn)區(qū)入統(tǒng)企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧1.1億噸，同比增加500萬(wàn)噸。 
　　當(dāng)前，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)玉米均價(jià)達(dá)到每噸2560元，同比提高45%，后期玉米價(jià)格將呈何走勢(shì)？節(jié)前售糧進(jìn)度是否會(huì)進(jìn)一步加快？今年玉米產(chǎn)需缺口形勢(shì)如何？成為各方關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。    
　　春節(jié)備貨開(kāi)啟需求端積極提價(jià)收購(gòu) 
　　隨著春節(jié)臨近，飼料及玉米深加工企業(yè)逐步開(kāi)始節(jié)前備貨，受前期庫(kù)存量較低、基層持糧主體惜售、部分地區(qū)疫情反彈以及對(duì)于后期疫情的擔(dān)憂(yōu)，用糧企業(yè)紛紛提價(jià)吸引糧源建立庫(kù)存。 
　　山東濰坊英軒實(shí)業(yè)有限公司是一家主產(chǎn)檸檬酸和酒精的企業(yè)，該公司1月13日最新收購(gòu)價(jià)已達(dá)到2980元/噸，相比去年10月10日的2400元/噸，每噸漲幅接近600元。“目前公司庫(kù)存依然偏少，我們要在年前備足一個(gè)月的庫(kù)存量。”該公司采購(gòu)經(jīng)理告訴糧油市場(chǎng)報(bào)記者。 
　　臨沂市布恩飼料有限公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人也向記者表示，出于后期疫情可能對(duì)物流帶來(lái)的不確定性，公司不斷提高收購(gòu)價(jià)格，以吸引貨量增加原料庫(kù)存。 
　　玉米價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，使得其與小麥的價(jià)差越拉越大，部分飼料企業(yè)積極采購(gòu)小麥替代玉米，也帶動(dòng)了小麥成交量以及成交價(jià)格的提高。“粗略估算，2020年山東全省小麥飼用替代量達(dá)到100多萬(wàn)噸，比2019年增長(zhǎng)數(shù)倍。”山東省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。 
　　惜售看漲情緒依舊 春節(jié)前或難集中上量 
　　受玉米臨儲(chǔ)庫(kù)存見(jiàn)底、產(chǎn)需存在缺口、資本炒作期貨等一系列因素影響，去年玉米收獲以來(lái)，貿(mào)易商囤糧看漲心態(tài)濃厚，積極入市收購(gòu)。而隨著玉米市場(chǎng)價(jià)格不斷上行，農(nóng)戶(hù)也陷入“價(jià)格漲不賣(mài)、跌了更不賣(mài)”的境地，對(duì)玉米價(jià)格的預(yù)期越來(lái)越高，往年春節(jié)前的售糧高峰今年或?qū)㈦y以出現(xiàn)。 
　　“我覺(jué)得價(jià)格肯定還要漲！”吉林省公主嶺市陶家屯鎮(zhèn)石柱溝村村民韓山，去年種了34畝玉米，總產(chǎn)達(dá)到5萬(wàn)斤。他告訴記者，雖然秋收以來(lái)玉米價(jià)格一路走高，種植收益遠(yuǎn)超心理預(yù)期，但他認(rèn)為今年玉米“青黃不接”的時(shí)候價(jià)格會(huì)更高，“今年周邊農(nóng)戶(hù)將玉米‘上樓’晾干，計(jì)劃四五月份再出手的明顯增多。”韓山說(shuō)。 
　　玉米價(jià)格的快速上漲，讓不少貿(mào)易商嘗到了“甜頭”，吉林省德惠市昆禹糧油貿(mào)易有限公司總經(jīng)理?xiàng)顐ゴ焊嬖V記者，去年10月玉米上市以來(lái)，公司已收購(gòu)新季玉米2萬(wàn)多噸。“近期沒(méi)有收糧，周邊村屯已基本沒(méi)有潮糧，往年春節(jié)前農(nóng)戶(hù)會(huì)賣(mài)1/3的玉米，而目前農(nóng)戶(hù)看漲心理較強(qiáng)，今年這部分玉米多數(shù)將后移至春耕時(shí)期再賣(mài)。”楊偉春說(shuō)。 
　　記者在采訪(fǎng)中了解到，受局部地區(qū)疫情反彈影響，用糧企業(yè)出于對(duì)供應(yīng)鏈?zhǔn)茏枰约坝衩桩a(chǎn)需缺口的過(guò)度擔(dān)憂(yōu)，看漲心態(tài)濃厚，紛紛上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，吸引糧源，建立全年庫(kù)存，而國(guó)有企業(yè)、基層貿(mào)易企業(yè)、烘干企業(yè)等多元主體也隨之入市搶購(gòu)糧源。 
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，今年?yáng)|北地區(qū)貿(mào)易商等中間環(huán)節(jié)利用第三方資金、借資收購(gòu)代收代儲(chǔ)的規(guī)模明顯高于往年。地處吉林省的某大型貿(mào)易企業(yè)，截至去年12月底已收購(gòu)玉米40多億斤，而前年同期僅收購(gòu)6億斤。 
　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長(zhǎng)秦玉云表示，當(dāng)前企業(yè)商品庫(kù)存創(chuàng)近15年來(lái)的最高水平，東北地區(qū)玉米商品庫(kù)存已達(dá)到上年同期的3倍。國(guó)家局去年開(kāi)展的兩次農(nóng)戶(hù)存糧專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查均顯示，農(nóng)戶(hù)手中存糧較常年有所增加。 
　　產(chǎn)增需減玉米缺口將進(jìn)一步縮小 
　　記者在采訪(fǎng)中了解到，農(nóng)戶(hù)、貿(mào)易商等之所以惜售挺價(jià)，主要是看到我國(guó)年度玉米產(chǎn)需存在缺口。據(jù)國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2020/2021年度我國(guó)玉米產(chǎn)量加進(jìn)口與玉米消費(fèi)需求間的缺口在1500萬(wàn)噸左右。業(yè)內(nèi)人士指出，在玉米價(jià)格大幅上漲，種植收益明顯增加的背景下，今年國(guó)內(nèi)玉米種植面積將增加。 
　　“據(jù)了解，近兩個(gè)月玉米種子銷(xiāo)售明顯加快，尤其是東北地區(qū)銷(xiāo)售量增加，農(nóng)民種植玉米意愿明顯增強(qiáng)。”秦玉云表示。 
　　玉米產(chǎn)需缺口在今年能否有所改善？中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)經(jīng)所研究室副主任王秀東對(duì)糧油市場(chǎng)報(bào)記者表示，截至去年11月末，我國(guó)生豬產(chǎn)能已恢復(fù)到2017年末的90%以上。隨著生豬產(chǎn)能的逐步恢復(fù)，豬肉價(jià)格將會(huì)聯(lián)動(dòng)飼料玉米價(jià)格進(jìn)入下行空間，其他畜禽養(yǎng)殖受生豬產(chǎn)能恢復(fù)影響也將趨于下降，從而減少飼料玉米用量，而且隨著生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的提升，養(yǎng)殖效率的提高也會(huì)減少玉米用量。 
　　在供應(yīng)方面，王秀東表示，隨著玉米種植效益的大幅提升，今年玉米種植面積將會(huì)有較大增長(zhǎng)，此外，我國(guó)玉米單產(chǎn)也有較大的提升空間。“我國(guó)也在積極拓展玉米進(jìn)口來(lái)源國(guó)，今年進(jìn)口量可能會(huì)進(jìn)一步增加，總體來(lái)看，今年玉米產(chǎn)需缺口將進(jìn)一步縮小。”王秀東說(shuō)。